Мидии — это не только деликатес, но и универсальное блюдо, которое можно превратить в настоящий шедевр. Шеф-повар Григорий Мосин, участник популярной программы «Праздничная битва», делится своим рецептом мидий в ароматном соусе блю-чиз, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты на одну порцию
- Мидии в створках — 12-15 шт.
- Сыр с голубой плесенью — 75 г
- Белое вино — 70 мл
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Петрушка — 40 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 70 г
- Хлеб — 4 ломтика
Процесс приготовления
Такое блюдо станет настоящим украшением стола и идеально подойдет как для торжеств, так и для уютного вечера в кругу близких. Приятного аппетита!
