Манник на кефире с облепихой и маком — это не просто пирог, а настоящая находка для любителей необычных десертов. Этот рулет привлекает своей влажной текстурой и свежим вкусом, который прекрасно раскрывается благодаря использованию облепихи. Время приготовления составляет около часа, а результат не оставит никого равнодушным. Солнечное, золотистое тесто, дополненное маковыми зернышками, превращает каждую порцию в настоящую гастрономическую радость. Этот манник можно делать как с замороженными ягодами, так и со свежими, а для разнообразия подойдёт также джем или желе из облепихи, если оно есть в запасах.
Ингредиенты для 6 порций
- манная крупа — 200 г
- сахарный песок — 200 г
- яйца крупные — 3 шт.
- пшеничная мука — 35 г
- сливочное масло — 65 г
- облепиха — 150 г
- кефир (3,2%) — 200 мл
- мак — 40 г
- сода — 4 г
- разрыхлитель — 7 г
- миндальные лепестки — 20 г
- джем — 15 г
- соль по вкусу
Этапы приготовления
Это лакомство идеально подать со сметаной, создавая неповторимое сочетание вкусов!
