С наступлением холодов многим хочется чего-то теплого и сытного. Пирожки на дрожжевом тесте с фаршем — это отличное решение! Они не только вкусные, но и простые в приготовлении. Давайте рассмотрим, что потребуется для их создания.
Ингредиенты для теста
- 500 мл теплой воды
- 10 г сухих дрожжей
- 3 столовые ложки сахара
- 700 г муки (по вкусу)
- 0,5 ч. л. соли
- 2 столовые ложки растительного масла
Начинка для пирожков
- 400 г фарша (по выбору)
- Зелень по вкусу
- Сыр для добавления
Пошаговое приготовление
1. В теплую воду добавить сахар и дрожжи. Постепенно всыпая муку, замешивать тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным. После этого добавить соль и растительное масло.
2. Замесить тесто, сформировав из него шар, который нужно накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час для расстойки.
3. Пока тесто подходит, заняться начинкой. Фарш можно приправить по вкусу зеленью, тертым сыром или специями, чтобы добавить пикантности.
4. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружки. На каждый кружок положить немного начинки и аккуратно слепить пирожок.
5. Выложить пирожки на противень, смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40 минут до золотистой корочки.
Пирожки получаются румяными и ароматными! Они прекрасно подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
