Во время Рамадана крайне важно правильно питаться, чтобы восполнить силы после долгого поста. Салат "Рамадан" – это отличный выбор для ифтара, который сочетает в себе легкость и богатство питательных веществ. Содержащиеся в нем овощи богаты клетчаткой, а добавление белков помогает восстановить физическую энергию. Это блюдо быстро усваивается и прекрасно освежает после долгого дня.
Сложность и время приготовления
Приготовление салата не займет много времени и под силу даже начинающим кулинарам. В общей сложности процесс займет всего 15-20 минут.
Питательные свойства
Калорийность салата составляет около 120–150 ккал на 100 г, в зависимости от ваших предпочтений в ингредиентах. Салат "Рамадан" предлагает множество полезных свойств:
- Свежие огурцы и помидоры способствуют увлажнению организма и насыщены антиоксидантами.
- Нут или чечевица (по желанию) служат источником растительного белка.
- Зелень улучшает пищеварение и добавляет свежесть.
- Оливковое масло насыщено полезными жирами, необходимыми для поддержания энергии.
- Гранат придаёт салату лёгкую кислинку и укрепляет его витаминный состав.
Ингредиенты для 4 порций
- 2 свежих огурца
- 2 помидора
- 1 красный сладкий лук
- 1 болгарский перец
- 100 г консервированного нута (по желанию)
- 50 г гранатовых зерен (по желанию)
- 1 пучок зелени
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1/2 ч. ложки зиры (кумина)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление салата "Рамадан"
Салат "Рамадан" – это не только лёгкое, но и очень питательное блюдо, которое прекрасно украсит вечерний стол во время священного месяца. Он освежает, наполняет витаминами и способствует восстановлению сил.
