Приготовление рёбер в духовке – это отличный способ порадовать близких вкусным домашним ужином. Этот простой и невероятно аппетитный рецепт точно станет настоящим открытием для любителей мяса, сообщает Дзен-канал "I PLOV YOU!".
Необходимые ингредиенты
- 1-2 кг свиных рёбер;
- Лавровый лист;
- Специи: соль, чёрный перец, копченая паприка, сушеный чеснок;
- Для обмазки: соевый соус, мёд и 3-4 зубчика чеснока.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала необходимо удалить плёнку с внутренней стороны рёбер. Затем их следует обсыпать солью, чёрным перцем, копченой паприкой и сушеным чесноком. Для лучшего результата добавьте немного оливкового масла и тщательно смазать рёбра.Для приготовления обмазки смешайте мёд, соевый соус и прессованный чеснок. Можно слегка подогреть смесь в микроволновке, чтобы все ингредиенты лучше соединились.После этого поместите рёбра в пакет для запекания, добавляя лавровый лист (рёбра должны располагаться мясом вверх). Отправьте пакет в разогретую до 160°C духовку на 1 час. По истечении времени откройте пакет, смажьте рёбра подготовленной обмазкой и запекайте ещё 20 минут при температуре 200°C, периодически смазывая обмазкой.И всё готово! Нежные рёбра в духовке прекрасно подойдут как основное блюдо для семейного ужина или вечеринки с друзьями.
Приятного аппетита!
