Деревянные разделочные доски – это не только стильный элемент кухни, но и потенциальное пространство для размножения бактерий. Их пористая поверхность, а также мелкие порезы делают их уязвимыми к загрязнениям. Именно поэтому грамотная и регулярная чистка таких досок является залогом здоровья и безопасности на кухне.
Методы очистки деревянных разделочных досок
Существует несколько эффективных способов, как очистить деревянную разделочную доску. Рассмотрим три наиболее распространённых метода:
- Мытье: Сразу после использования стоит промыть доску тёплой водой с моющим средством.
- Сушка: Не забудьте тщательно высушить доску с помощью бумажного или кухонного полотенца.
- Приготовление раствора: Смешайте 1 чайную ложку отбеливателя с 1 литром воды.
- Нанесение: Налейте раствор на поверхность доски и тщательно промойте горячей водой.
- Нанесение уксуса: Пролейте уксус на поверхность доски.
- Протирка: Вытрите доску влажной тканью, а после дайте ей высохнуть.
Уход за деревянными разделочными досками
Чтобы ваша деревянная разделочная доска служила долго, ей необходим регулярный уход. Это позволит избежать трещин и деформаций. Частота ухода зависит от использования – раз в неделю, две недели или месяц.
- Обработка: Нанесите пищевое минеральное масло или воск на сухую поверхность доски.
- Выдержка: Оставьте на несколько часов для впитывания.
- Протирка: Удалите излишки масла или воска сухой тканью.
Важно: Не используйте растительное или оливковое масло, так как они могут прогоркнуть со временем.
