Всего за двадцать минут можно приготовить ароматное и сытное блюдо, которое перенесёт вас в атмосферу уюта сицилийского ресторана, сообщает канал.
Что потребуется для приготовления:
- 450-500 граммов спагетти
- 1 банка консервированного тунца
- 4 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка средиземноморских пряных трав (базилик, орегано, петрушка)
- 0,5 чайной ложки черного молотого перца
- 3 столовых ложки оливкового или подсолнечного масла
- 0,5 штуки лимона (цедра и сок)
- Соль по вкусу
- Свежая петрушка для подачи
- Твёрдый тертый сыр для украшения
Шаги к готовности:
1. Спагетти отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду, оставив один стакан для соуса.
2. В сковороде на растительном масле обжарить измельчённый чеснок до золотистого цвета.
3. Добавить к чесноку пряные травы, лимонную цедру и консервированного тунца. Осторожно перемешать, чтобы рыба не распалась слишком сильно.
4. Влить в сковороду лимонный сок и немного отложенной жидкости от варки пасты.
5. Посолить и поперчить по своему вкусу.
6. Переложить спагетти в сковороду к соусу из тунца, тщательно перемешать и прогреть в течение 1-2 минут. При необходимости добавить ещё немного воды от пасты, если блюдо кажется слишком сухим.
7. При подаче посыпать блюдо нарезанной свежей петрушкой и тертым сыром.
Приятного аппетита!
