Волшебство зимнего торта: рецепт праздничного «Снежного панчо»

С приближением нового года многие готовятся к празднику, и, конечно же, не обходится без ярких и вкусных десертов. Торт Зимний или, как его еще называют, Снежный панчо, станет настоящим украшением стола и порадует ваших близких.

Эффектный и вкусный десерт

Этот торт одни из самых любимых в домашней кулинарии, так как отличается своей красотой и легкостью в приготовлении. Сочетание бисквита, легкого крема и ананасов делает его невероятно вкусным и незабываемым.

Ингредиенты для волшебства

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуются следующие ингредиенты:

• Тесто:
  • Яйца 4 шт.
  • Сахар 200 г
  • Соль 1 щепотка
  • Мука 200 г
  • Разрыхлитель 5 г
• Для сметанного крема:
  • Сметана 800 г
  • Сахар 200 г
  • Сгущенное молоко 130 г
• Крем со сливками:
  • Сливки 33% 150 мл
  • Сгущенное молоко 70 г
  • Консервированный ананас 1 банка (570 г)
  • Кокосовая стружка по вкусу

Пошаговое приготовление

Для начала, нужно приготовить бисквит. Яйца взбиваются с сахаром и щепоткой соли до пышной массы. В отдельной миске смешиваются мука с разрыхлителем, после чего постепенно добавляются к яичной массе. Тесто перемешивается до однородности и выкладывается в смазанную форму. Выпекается при 180C примерно 40-45 минут. Готовность проверяется деревянной палочкой.

После остывания бисквита, следует подготовить крем: смешать сметану с сахаром и сгущенным молоком, взбить до получения однородной консистенции. Далее, бисквит разрезается на два коржа, один из которых нарезается на кубики, а ананасы на небольшие кусочки.

Сборка торта проходит в глубокой миске, которую предварительно оборачивают пленкой. Кусочки бисквита обмакиваются в крем и укладываются с ананасами в миску. После завершения сборки торт убирается в холодильник на 12 часов. Затем его аккуратно переворачивают, снимают пленку и покрывают сливочным кремом, посыпая кокосовой стружкой.

И вот он, долгожданный торт, готов порадовать вас и ваших близких на новогоднем столе!