С приближением нового года многие готовятся к празднику, и, конечно же, не обходится без ярких и вкусных десертов. Торт «Зимний» или, как его еще называют, «Снежный панчо», станет настоящим украшением стола и порадует ваших близких.
Эффектный и вкусный десерт
Этот торт — одни из самых любимых в домашней кулинарии, так как отличается своей красотой и легкостью в приготовлении. Сочетание бисквита, легкого крема и ананасов делает его невероятно вкусным и незабываемым.
Ингредиенты для волшебства
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуются следующие ингредиенты:
- Тесто:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 200 г
- Соль — 1 щепотка
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Для сметанного крема:
- Сметана — 800 г
- Сахар — 200 г
- Сгущенное молоко — 130 г
- Крем со сливками:
- Сливки 33% — 150 мл
- Сгущенное молоко — 70 г
- Консервированный ананас — 1 банка (570 г)
- Кокосовая стружка по вкусу
Пошаговое приготовление
Для начала, нужно приготовить бисквит. Яйца взбиваются с сахаром и щепоткой соли до пышной массы. В отдельной миске смешиваются мука с разрыхлителем, после чего постепенно добавляются к яичной массе. Тесто перемешивается до однородности и выкладывается в смазанную форму. Выпекается при 180°C примерно 40-45 минут. Готовность проверяется деревянной палочкой.
После остывания бисквита, следует подготовить крем: смешать сметану с сахаром и сгущенным молоком, взбить до получения однородной консистенции. Далее, бисквит разрезается на два коржа, один из которых нарезается на кубики, а ананасы — на небольшие кусочки.
Сборка торта проходит в глубокой миске, которую предварительно оборачивают пленкой. Кусочки бисквита обмакиваются в крем и укладываются с ананасами в миску. После завершения сборки торт убирается в холодильник на 12 часов. Затем его аккуратно переворачивают, снимают пленку и покрывают сливочным кремом, посыпая кокосовой стружкой.
И вот он, долгожданный торт, готов порадовать вас и ваших близких на новогоднем столе!
