Осень радует нас яркими красками и новыми рецептурами, и томатный суп с чечевицей и курицей станет отличным дополнением к вашему меню. Это блюдо не только насыщенное, но и полезное, оно поможет разнообразить повседневные трапезы и увеличить уровень белка в рационе.
Что потребуется для приготовления
Для создания этого аппетитного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриный бульон – 2 литра
- Куриное филе – 300 грамм
- Помидоры черри – 250 грамм
- Протертые томаты – 200 грамм
- Зеленая чечевица – 170 грамм
- Оливки без косточек – 1 банка
- Крупные помидоры – 3 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Красная луковица – 1 штука
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Лимон – 2 дольки
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло и горчица для маринада
Этапы приготовления
Приготовление томатного супа не займет много времени и включает несколько простых шагов:
Дополнить блюдо можно красной чечевицей или нутом, создавая новые вариации вкуса. Для экономии времени можно использовать заранее приготовленные ингредиенты — например, бульон из морозилки и отварную чечевицу. Достаточно будет подготовить томатное пюре, нарезать овощи и разогреть суп перед подачей.
