Мясные кексы стали настоящей находкой на кухне и могут легко заменить традиционные котлеты. Это блюдо из куриного филе обладает удивительной легкостью и нежностью, идеально подходя для всей семьи, включая детей. Удивительно, но даже самые привередливые кушают его с удовольствием.
Простые ингредиенты для кулинарного шедевра
- Куриное филе – 1 шт. (около 300 г)
- Морковь – 0,5 шт.
- Репчатый лук – 0,5 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Манка – 1-2 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль и перец – по вкусу
Пошаговые инструкции по приготовлению
Для большей удобности приготовление мясных кексов лучше всего проводить в мультиварке, где на один раз помещается целых шесть формочек. Рецепт рассчитан именно на это количество.
Первым шагом в процессе готовки станет измельчение куриного филе и репчатого лука в блендере. Добавление яйца к ингредиентам позволит достичь однородной массы, что облегчит дальнейшую работу.
Полученную массу нужно перекладывать в удобную миску. Далее добавляется натертая на мелкой терке морковь, сметана, манка, а также соль и перец. После хорошего перемешивания нужно дать смеси постоять около пяти минут, чтобы все ингредиенты лучше объединились.
Формочки наполняются фаршем, которые можно дополнительно смазать растительным маслом, хотя это не обязательно. В мультиварку наливается чуть больше литра воды, а затем устанавливается корзина для пароварки. Приготовление занимает всего 35 минут на режиме "Варка на пару".
Готовые мясные кексы порадуют своим вкусом, их можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве наполнителя для бутербродов. Это отличный способ приготовить куриное мясо неординарно и вкусно!
