Недавно всплыла мысль о том, как в эпоху дефицита порой радовали простые удовольствия. В условиях современного изобилия возникло желание вспомнить конфеты из детства, и вот, например, попалась на глаза классическая сладость — «Золотой ключик». Однако, не такая, как сегодня: не мягкая и тягучая, а увесистая, как камень.
Признаемся, в детстве это лакомство не вызывало теплых чувств. Многочисленные дети предпочли бы шоколадные конфеты с насыщенной темной начинкой, которые не всегда были в достатке. Однако отсутствие изысканных сладостей не создавало особого дефицита: праздники обходились без них, и никто не жаловался.
Тем не менее, были продукты, которые воспринимались как настоящие деликатесы, хотя по сути таковыми не являлись.
Кукурузные хлопья за 11 копеек
Эти хлопья поставлялись в картонных упаковках, на которых изображалась коза в народном костюме. Воспоминания об этой козе смутные, однако можно представить ее с достаточно большими рогами, держащую в передних ногах початок кукурузы — возможно, в корзине.
Упаковка была выполнена из серого картона с неяркой графикой. Сами хлопья отличались грубой текстурой и настойчивым кукурузным вкусом, обильно посыпанным сахаром. В молоке они не превращались в кашу мгновенно — это было очень по-прежнему. Интересно, что в детстве такая еда считывалась как вредная; не по поводу сахара, а скорее из-за того, что они не вареные. Поэтому, чтобы насладиться ими, приходилось скрываться от родителей.
Брикеты
Изобилие брикетов открывало ворота в мир разнообразия. Здесь встречались разные смеси, в первую очередь кисели, а также смеси для кремов и плодово-ягодных муссов. Редкой находкой были кубики с какао, сухим молоком и сахаром — они считались настоящим хитом, даже несмотря на то, что их легко было заменить обычным какао-порошком с сахаром.
Сегодня, когда современное поколение детей открывает для себя сладости, трудно представить, как они отреагируют на эти лакомства. Вряд ли медовые хлопья или сладкие смеси смогут их впечатлить — с учетом разнообразия вкусов, которое появилось в последние десятилетия, простые сочетания уже не срабатывают, как раньше.
Это создает интересный контраст, заставляя задуматься о том, как время меняет наши предпочтения.
