Нежные запеченные кабачки с томатами и чесноком

26 февраля 2026, 02:34

Запеченные кабачки с томатами и чесноком представляют собой ароматное и яркое блюдо, идеально подходящее в качестве гарнира к мясным блюдам. Этот рецепт напоминает известный французский рататуй, но без баклажанов, что делает его более легким и доступным, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Необходимые ингредиенты

  • 1 цукини
  • 1 кабачок
  • 3 помидора
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Несколько столовых ложек масла
  • Тимьян по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу
  • Пара щепоток прованских трав

Пошаговый процесс приготовления

  • Предварительно разогрейте сковороду до максимальной температуры.
  • Подготовьте овощи: при необходимости очистите их и нарежьте кружками. Чеснок следует мелко нарезать или пропустить через пресс.
  • В отдельной таре смешайте масло, тимьян, соль, перец, прованские травы и немного мускатного ореха.
  • Уложите нарезанные овощи в огнеупорную форму вертикально, чередуя их и формируя круг.
  • Полейте овощи приготовленной заправкой.
  • Поместите форму в разогретую духовку и запекайте около 15 минут, пока овощи не станут нежными и слегка золотистыми.
  • По истечении времени достаньте запеченные овощи и посыпьте их тертым сыром. Верните в духовку еще на 3-5 минут до образования аппетитной корочки.
  • Готовое блюдо подайте к столу горячим.

    • Это блюдо непременно украсит ваш стол, а его вкус станет настоящим кулинарным удовольствием. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Bronnichi.ru