Шашлык из индейки: Легкий и вкусный рецепт на айране

26 февраля 2026, 19:10

Шашлык это не просто заслуженная традиция, но также универсальное блюдо, которое можно готовить из самых различных видов мяса. Да, баранина и курица пользуются особой популярностью, но не стоит забывать про индейку. Этот нежный и полезный продукт в последнее время оказывается недооцененным. Индейка, несомненно, стоит в одном ряду с куриными грудками, но в отличие от них, обладает более высоким содержанием белка и низким уровнем жира.

Почему индейка?

Вкус шашлыка из индейки способен удивить даже самых притязательных гурманов. При правильном выборе маринада, этот вариант готовки порадует незабываемыми вкусами. За счет своей текстуры индейка остается сочной даже при интенсивной жарке, что делает её идеальной для шашлыков. Многие недооценивают это мясо, однако оно способно стать настоящим хитом любого застолья.

Ингредиенты для маринада

Для того чтобы приготовить ароматный шашлык из индейки, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Грудка индейки 1500 г,
  • Айран 250 мл,
  • Черный перец 0,5 ч. ложки,
  • Соль 1 ч. ложка.

Приготовление шашлыка

Приготовление шашлыка из индейки не требует особых усилий и может занять всего час:

  • Подготовка мяса: Нарежьте грудку индейки на кубики одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись. Удобно нарезать сначала вдоль, а потом поперек на кусочки 4-5 см.
  • Маринование: Поместите кусочки индейки в большую миску. Заранее добавьте айран, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт маринадом для максимального вкуса.
  • Жарка: Индейка это нежное мясо, поэтому рекомендуется жарить шашлык на слабо тлеющих углях для достижения оптимального результата.

    • Такой шашлык станет причиной незабываемых встреч с друзьями или семьей. Приятного аппетита и удачного готовки!

    Источник: ГЕОРГИЙ КАВКАЗ
    Больше новостей на Bronnichi.ru