Свинина в рукаве с грибами — это отличный способ преобразить даже самые неброские грибы в гастрономической симфонии вкуса. А если в вашем морозильнике завалялись белые грибы, собранные летом, можно смело утверждать, что вы готовите настоящую кулинарную сказку!
Необходимые ингредиенты
- 500 г мякоти свиной шейки
- 400–500 г шампиньонов
- 6 зубчиков чеснока (примерно 30 г)
- 2–3 ст. л. оливкового масла (30–45 г)
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец
Поэтапное приготовление
Процесс приготовления свинины с грибами не займёт много времени, но результат приятно удивит. Для начала необходимо нарезать свиную шейку на кусочки, чтобы мясо могло быстрее пропитаться всеми ароматами.
Далее шампиньоны нужно нарезать ломтиками. В сковороде разогреть оливковое масло, отправить туда грибы и обжаривать до появления золотистой корочки. В конце добавить тщательно нарезанный чеснок, чтобы он раскрыл свой аромат и обогатил блюдо.
Теперь можно начинать собирать все ингредиенты. В глубокой миске смешать обжаренные грибы, свинину, посолить и поперчить по вкусу. Масса должна быть однородной, чтобы каждый кусочек мяса отлично пропитался грибным ароматом.
Затем аккуратно выложить все в рукав для запекания. Закрыть его и отправить в заранее разогретую духовку. Время приготовления зависит от толщины кусочков мяса, но обычно это занимает около 1-1,5 часов при температуре 180-200 градусов.
После того как блюдо готово, его можно подавать прямо в рукаве, или же аккуратно выложить на красивую тарелку. Не забудьте украсить зеленью для дополнительного апетита.
Такое блюдо станет настоящим украшением любого стола, удивив гостей и членов семьи своими насыщенными ароматами и бесподобным вкусом!
