Нежные оладьи на йогурте для идеального завтрака

28 февраля 2026, 22:56

Оладьи на йогурте это настоящее кулинарное открытие, которое радует своей простотой и невероятным вкусом. Благодаря натуральному йогурту, эти оладьи становятся особенно мягкими и ароматными, что делает их отличным выбором для утреннего блюда.

Ингредиенты для нежных оладьев

  • 450 граммов натурального йогурта. Выбор йогурта без добавок и ароматизаторов обеспечит оладьям необходимую нежность.
  • 2 яйца. Они связывают все составляющие, придавая тесту пышность.
  • 3 столовые ложки сахара. Сахар добавляет сладость, допускается регулирование по вкусу.
  • Щепотка соды. Она помогает оладьям подняться, делая их воздушными.
  • 300 граммов муки. Важный компонент, формирующий текстуру теста.

Пошаговое руководство по приготовлению

Приготовление оладьев на йогурте требует совсем немного времени, но результат вас приятно удивит:

  • В глубокой миске аккуратно смешать йогурт, яйца и сахар. Постепенно добавить соду и муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
  • Разогреть сковороду на среднем огне и добавить растительное или сливочное масло.
  • Ложкой выкладывать тесто на сковороду, придавая круглую форму. Лучше делать оладьи небольшими для удобства переворачивания.
  • Жарить до золотистого цвета с обеих сторон, обычно около 2-3 минут на каждую сторону. Время может варьироваться в зависимости от интенсивности огня.
  • Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  • Подавать горячими с медом, сиропом, свежими фруктами или ягодами. Можно дополнить их сметаной, йогуртом или джемом.

    • Чем хороши оладьи на йогурте?

    Эти оладьи станут отличным выбором как для сытного завтрака, так и для десерта. Нежная текстура и приятный аромат создают идеальное сочетание. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом свежевыпеченных оладий!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
    Больше новостей на Bronnichi.ru