Приготовление идеального ужина теперь проще простого! Всего за три минуты можно замесить тесто из доступных ингредиентов, находящихся на каждой кухне, и создать невероятную выпечку с аппетитной начинкой, которая моментально исчезает со стола. Специально для этого рецепта используется дрожжевое тесто на кефире.
Этап 1: Приготовление теста
Сначала стоит заняться тестом. Для этого в миске смешиваются все ингредиенты и оставляются на один час. За время, пока тесто отдохнет и увеличится в объеме, можно подготовить начинку, которая делает этот пирог поистине незабываемым.
Этап 2: Начинка для пирога
Сначала необходимо взять куриную грудку (250 г) и мелко нарезать. К ней добавить репчатый лук, сладкий перец и натертую на терке картошку (по одному каждому ингредиенту). Все это аккуратно перемешать и приправить специями по вкусу. Начинка готова!
Этап 3: Сборка и выпечка
Теперь пора вернуться к тесту. Его следует разделить на четыре равные части, каждую раскатать в тонкий пласт. Слегка смазать его размягченным сливочным маслом, сложить так, как показано в видеорецепте, и вновь раскатать в прямоугольник. С одного края выложить начинку и свернуть в рулет. Не забудьте сделать несколько надрезов острым ножом.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Ужин готов! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Тесто:
- нейтральный йогурт – 250 мл
- растительное масло – 100 мл
- 2 яйца
- дрожжи – 1 ч. л. с горкой (6 г)
- сахар – 1 ст. л. (20 г)
- соль – 1 ч. л. (8 г)
- мука – 450 г
- Начинка:
- куриная грудка – 250 г
- грибы – 100 г
- 1 репчатый лук
- 1 сладкий перец
- 1 картошка
- растительное масло – 2 ст. л.
- соль и специи – по вкусу
