В мире кулинарии продолжаются эксперименты с традиционными салатами, и «Дуэт» со свёклой – это абсолютно новое слово в этом жанре. Для любителей оригинальных вкусов это блюдо станет настоящей находкой!
Легкие ингредиенты и быстрая готовка
Салат готовится из всего лишь двух основных компонентов, а также заправки, что делает его не только простым, но и доступным. С запечённой или отварной свёклой процесс приготовления займет всего несколько минут.
Необходимые ингредиенты
- Свёкла (отварная или запечённая)
- Апельсин
- Цедра и сок апельсина для заправки
- Жидкий мёд
- Растительное масло
- Обжаренные грецкие орехи
Готовьте по этому рецепту, и ваш стол украсит необычное сочетание вкусов, которое порадует не только вас, но и ваших гостей.
Пошаговый процесс приготовления
Начнем с заправки. Для этого нужно:
- Тщательно снять цедру с апельсина, избегая белой кожицы, которая имеет неприятный горьковатый вкус.
- Выжать немного апельсинового сока — его понадобится совсем чуть-чуть.
- Добавить жидкий мёд и растительное масло. Обжаренные грецкие орехи предварительно следует нарезать и добавить в заправку.
- Все ингредиенты просто перемешать.
Свёклу нарезать на крупные брусочки. Для запекания свёклы нужно завернуть корнеплод в фольгу и помещать в разогретую до 190 °C духовку на 50 минут. Также потребуется нарезать очищенный апельсин на небольшие дольки.
Совмещая свёклу и порезанный апельсин, добавляем заправку, по желанию можно немного подсолить (хотя это не обязательно). После этого хорошо перемешиваем и даём настояться в холодильнике.
Это блюдо — поистине находка для любого стола! Приятного аппетита!
