Тыква — это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать в различных блюдах. Запеченная тыква особенно вкусна, и сегодня представлен простой рецепт пюре, которое порадует вас и ваших близких. Особую изюминку этому блюду придает сочетание с шоколадным печеньем и тыквенно-медовым пюре, пишет канал.
Время приготовления: около 1 часа.
Ингредиенты
- Тыква — 400-500 г
- Крахмал — 2 ст. ложки
- Мед — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
- Сливочное масло — 15-20 г
- Сметана — 4-6 ст. ложек
- Ванилин — 1 пакетик
- Замороженные ягоды черной и красной смородины — по 8-20 шт. (по желанию)
Приготовление
Для начала необходимо подготовить тыкву: тщательно очищаем её от кожуры, моем и нарезаем на небольшие кусочки. Затем выкладываем их в форму для запекания и добавляем немного сливочного масла. Если вы любите сладкое, добавьте мед — можно и больше, чем указано в рецепте.
Посыпаем тыкву крахмалом и ставим в предварительно разогретую духовку с температурой 150-170°C на 40-50 минут. Время запекания варьируется в зависимости от характеристик духовки и плотности мякоти тыквы. По истечении времени добавляем сметану и оставляем в духовке еще на 10-12 минут, пока тыква не станет мягкой и нежной.
Когда блюдо готово, вынимите его из духовки и дайте немного остыть. Затем, используя блендер, превратите запеченную тыкву в однородное пюре, добавив немного ванилина для аромата.
Поздравляем, пюре готово! Выкладывайте его в выбранную емкость и добавляйте любые замороженные ягоды, такие как черная и красная смородина, для дополнительного вкуса.
Это пюре отлично подходит как десерт или как намазка на печенье и булочки. Особенно понравится детям — угощайте своих близких вкусным лакомством!
