С наступлением сезона свежих овощей снова появляется возможность заготовить ароматные малосольные огурцы. Однако, если времени на приготовление нет, а гости уже на подходе, на помощь приходит быстрый рецепт, позволяющий накормить всех вкусными и хрустящими огурцами всего за полтора часа, пишет Рецепты от 7dach.
Необходимые ингредиенты
- 1,5 кг огурцов
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ст. ложка соли
- 3-5 зубчиков чеснока
- 1 пучок укропа
- 2 лавровых листа (по желанию)
При этом общая временная рамка составит всего 15 минут для приготовления и 1 час на настаивание.
Пошаговое приготовление
1. Прежде всего, огурцы тщательно промыть и обрезать кончики с обеих сторон.
2. Затем нарезать их кусочками. Следует учесть, что более мелкие кусочки засолятся быстрее.
3. Далее, поместить огурцы в плотный пакет.
4. В отдельной посуде смешать соль, сахар и предварительно измельченный чеснок. Для любителей остроты можно добавить больше чеснока.
5. Измельчить укроп, после чего добавить его вместе с лавровыми листьями (по желанию) и ранее приготовленной смесью в пакет к огурцам.
6. Завязать пакет и хорошенько потрясти, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
7. Убрать пакет с огурцами в холодильник на 1 час — и малосольные огурцы готовы к подаче!
Приятного аппетита!
