Для тех, кто ценит время, но не хочет отказываться от вкусной домашней еды, предлагается удивительное блюдо — макароны-ракушки с капустой и мясом. Это простое, но сытное угощение станет отличным выбором для обеда или ужина, при этом порадует вкусом, напоминающим традиционные вареники, пишет Рецепты от 7dach.
Ингредиенты
- 1/2 небольшого кочана белокочанной капусты
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 200 г мясного фарша
- 300 г макарон-ракушек
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Время приготовления: 40 минут
Процесс приготовления
Начать стоит с обжаривания мелко нарезанного лука на растительном масле. Как только лук станет золотистым, пришло время добавить натертую на крупной терке морковь и обжаривать до мягкости.
К этому смеси следует добавить тонко нарезанную капусту и мясной фарш. Не забудьте добавить соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и готовить на медленном огне до полной готовности, периодически помешивая.
Когда овощи и фарш будут готовы, добавьте заранее отваренные макароны-ракушки. Все хорошенько перемешать, накрыть крышкой и пропарить на маленьком огне 5-10 минут для наилучшего смешивания вкусов.
Это блюдо можно готовить не только со свежей капустой, но и с квашеной, что также дает замечательный результат. Приятного аппетита!
