Хрустящие креветки без масла: идеальная закуска для любого момента

Креветки это не только деликатес, но и замечательный вариант закуски для вечеринок или тихих вечеров дома. Хотя цены на королевские креветки могут разочаровывать, стоит только найти акцию, и можно запастись парой упаковок для приготовления чего-то удивительного.

Простой и быстрый процесс приготовления

Приготовить закуску просто: главное иметь под рукой все необходимые ингредиенты. Креветки можно разморозить разными способами: оставить при комнатной температуре, использовать холодную воду или даже залить кипятком. Затем их нужно очистить от панциря хвостики можно оставить, а можно убрать, если они мешают.

Не забудьте удалить кишечник креветок: достаточно сделать надрез и аккуратно потянуть. После этого можно заняться панировкой.

В рисовую муку следует добавить сладкую копченую паприку, имбирь и соль. Полученную смесь перемешивают и помещают в пищевой пакет. Креветки выкладывают в пакет и энергично встряхивают это позволит равномерно покрыть их специями.

Дальнейшие шаги к совершенству

После панировки в пакетике, в миске взбивают 1-2 яйца и обмакивают в них каждую креветку. Затем они обжариваются в панировочных хлопьях. Противень застилают пергаментом, на него выкладывают готовые креветки и помещают в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Закуска лучше всего сочетается с кунжутным соусом или соусом Унаги, что добавит вкусовую изюминку.

Ингредиенты для идеальной закуски

• Королевские креветки 25 шт.
• Панировочные хлопья 1 ст.
• Яйца 1-2 шт.
• Рисовая мука 3 ст. л.
• Копченая паприка 1 ч. л.
• Имбирь 1 ч. л.
• Соль по вкусу

Это не единственные варианты для закусок: можно попробовать рыбу в кляре или стрипсы, которые напомнят о KFC. Готовьте легко и с удовольствием!