Сочная картофельная запеканка с яйцом и сыром: простой рецепт для всей семьи
Собравшись за семейным столом, всегда приятно удивить близких вкусным и сытным блюдом. Картофельная запеканка с яйцом и сыром— идеальный вариант для обеда или ужина, который оценят даже самые привередливые гурманы.
Что нужно для приготовления?
Чтобы создать эту замечательную запеканку, понадобятся:
Картофель - 1 кг
Лук - 2 шт.
Яйца - 6 шт.
Сыр - 300 г
Майонез или сметана - 3 ст. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - для подачи
Пошаговая инструкция
Следуя простым шагам, можно легко создать вкусное блюдо:
Картофель тщательно моется, очищается и нарезается кубиками. Затем его заливают водой и варят на среднем огне до готовности.
После того, как картошка сварилась, добавляют немного соли, сливают воду и оставляют остывать.
К остывшему картофелю добавляют майонез и тщательно перемешивают.
Перекладывают картофель в форму для запекания.
Яйца взбиваются до однородной массы и вызывают аппетит, когда добавляется нарезанный кубиками лук, обжаренный на растительном масле.
Яичную смесь заливают на картофель и посыпают тертым сыром.
Разогревают духовку до 180°C и запекают блюдо 30-40 минут, в зависимости от мощности вашей духовки.
Запеканку лучше подавать горячей, украсив зеленью.
Эта запеканка—не только простое, но и сытное решение для любого случая. Приятного аппетита!
