На вашей кухне может появиться изысканный салат, который порадует как гостей, так и домочадцев. Вот необходимые ингредиенты для этого кулинарного шедевра:
- Мясо краба варёно-мороженое — 250 г
- Сыр моцарелла — 150 г
- Помидоры черри — 10 шт.
- Авокадо — 1 шт., лишь мякоть
- Оливки без косточек — 50 г
- Листья зелёного салата — 50 г
Чтобы сделать заправку, вам понадобятся:
- Греческий йогурт (2%) — 2 ст. л.
- Домашний майонез — 1 ст. л.
- Сок лайма (или лимона) — 1 ст. л.
- Соевый соус — ? ч. л.
- Молотый имбирь — 1 щепотка
Приступим к приготовлению. Мясо краба нужно опустить в кипяток на 3-4 минуты, после чего извлечь и дать остыть.
Листья зелёного салата аккуратно порвите и выложите на сервировочное блюдо в качестве основы. Далее, мясо краба нарежьте на небольшие кусочки, авокадо очистите от кожуры и косточки, а затем нарежьте кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам, а моцареллу — на кубики (если используете не мини-шарики).
Соберите салат, выложив на листья оливки, кусочки краба, авокадо, помидоры и моцареллу.
Теперь пришло время создать заправку. Для этого в небольшой миске соедините греческий йогурт, домашний майонез, сок лайма, соевый соус и немного молотого имбиря. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Перед подачей полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Этот легкий и вкусный салат станет замечательным дополнением к любому застолью!
Калорийность на 100 г составляет 152 ккал, из которых 7,6 г белков, 10,8 г жиров и 4,5 г углеводов.
