Пышные и воздушные оладьи на кефире — это отличный вариант для завтрака, который понравится каждому. Эти оладьи приятно удивляют своим вкусом как в горячем, так и в холодном виде. Рецепт достаточно простой, а ингредиенты доступны, поэтому каждую хозяйку точно вдохновит попробовать. Готовьте и наслаждайтесь!
Необходимые ингредиенты
- Кефир — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 50 г
- Ваниль — 5 г
- Соль — щепотка
- Мука — около 290 г
- Сода — 0.5 ч. л.
Процесс приготовления оладий
1. В миске соединить яйцо, сахар, ваниль и соль, затем хорошо перемешать венчиком. Далее добавьте кефир и соду, снова все перемешать до однородной массы.
2. Просейте муку в тесто, перемешайте до тех пор, пока оно не станет густым и не будет оставаться на венчике. Обратите внимание, что для достижения нужной консистенции может потребоваться немного больше или меньше муки.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте с абрикосовым вареньем, джемом или сметаной — так они раскроют весь свой вкус.
Если вам понравился этот рецепт, не забудьте оставить свой комментарий или лайк! Также, если у вас есть возможность, поделитесь рецептом в своих социальных сетях. Это поможет развитию популярности кулинарности, и вы поддержите автора.
