Тушеная капуста - это не только традиционное блюдо, но и настоящая находка в зимний период, когда свежие овощи стоят дорого, а их вкус оставляет желать лучшего. Этот простой рецепт предлагает приготовить капусту без использования масла, что делает блюдо легким и полезным.
Как подготовить ингредиенты
Прежде чем начать готовить, потребуется собрать все основные компоненты, которые можно легко найти в любом магазине:
- 1 средняя капуста;
- 1 большая или 2 маленькие моркови;
- 0,5 головки чеснока (по вкусу);
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 2 столовые ложки яблочного уксуса;
- 0,5 столовой ложки соли (по вкусу);
- 1/3 чайной ложки черного молотого перца (по вкусу).
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление тушеной капусты — это просто и быстро:
Проверяйте блюдо на вкус и следите за тем, чтобы лишняя вода испарилась. Важно достичь консистенции, где капуста не слишком жесткая и не слишком мягкая — это дело вкуса, так что время приготовления может варьироваться в зависимости от сорта капусты.
Простое и полезное блюдо на каждый день
Это блюдо идеально подходит для повседневного рациона. Тушеная капуста с морковью и легким кисловатым вкусом уксуса станет отличным гарниром или самостоятельным угощением. Попробовав один раз, возможно, вам захочется готовить ее снова и снова, сообщает ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА.
