Рыба на овощной подушке: идеальное сочетание для теплого ужина

Это блюдо, завоевавшее сердца многих, обычно готовят без картофеля. Однако сочетание рыбы и картофеля делает его поистине неповторимым. Хотя некоторые предпочитают обходиться без крахмала, стоит отметить, что эта вариация также не подвела бы.

Что понадобится для приготовления

Для создания этого кулинарного шедевра потребуется следующее:

• Рыба свежая 1 кг (лучше всего подойдет сазан, но можно использовать любую другую)
• Репчатый лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Зеленая стручковая фасоль 150 г
• Болгарский перец 1 шт.
• Картофель 4-5 средних клубней
• Растительное масло 3-4 ст. ложки
• Сметана 2 ст. ложки
• Соль, перец и любимые травы по вкусу

Как готовить

Приступаем к процессу, следуя простым шагам:

Это блюдо непременно порадует своим ароматом и вкусом, когда свяжутся запахи свежих овощей и запеченной рыбы. Приятного аппетита!