Быстрый ужин за 15 минут: секреты идеального бефстроганова из курицы

Быстрый ужин за 15 минут: секреты идеального бефстроганова из курицы

Каждый вечер многие сталкиваются с задачей быстрого и вкусного ужина. Отличным решением может стать бефстроганов из курицы, который готовится всего за 15 минут и станет настоящим хитом на вашем столе.

Идеальный рецепт бефстроганова

Куриная грудка — это не только вкусный, но и полезный продукт, который легко готовить. Вот все необходимое:

  • Куриная грудка (филе) — 500 г
  • Помидоры — 300-400 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Сметана — 2-4 ст. л.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Чёрный перец — по вкусу
  • Растительное масло — 3-4 ст. л.

Пошаговая инструкция

Чтобы быстро приготовить бефстроганов, следуйте этим простым шагам:

  • Нарезать куриную грудку на пластинки и отбить молоточком.
  • Лук нарезать кубиками и смешать с мукой.
  • Помидоры натереть на крупной терке, избавляясь от кожицы, чтобы получить томатное пюре.
  • Обжарить куриную грудку на небольшом количестве масла без добавления соли и специй.
  • Добавить лук и обжарить еще 2 минуты.
  • Положить нарезанную морковь и готовить еще 2-3 минуты.
  • Добавить томатное пюре, соль и перец по вкусу.
  • Влить 200 мл воды и тушить до готовности лука.
  • Добавить сметану и чеснок, довести до кипения, затем выключить.
  • Подавайте блюдо с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом!

    Полезные советы на заметку

    • Чтобы быстро почистить мелкую рыбу, используйте ножницы — это удобнее и быстрее, чем нож.
    • Для устранения запаха рыбы со сковороды, прокипятите в ней воду с лимоном и гвоздикой — запах исчезнет.
    • Не выбрасывайте обертку от сливочного масла; в ней остается немного масла, отлично подходит для смазывания форм для выпечки.
    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей