Фаршированные кабачки в духовке: просто, быстро и вкусно

19 марта 2026, 01:40

Фаршированные кабачки это отличное решение для ужина, которое порадует всю семью. Эти легкие и сытные блюда легко готовятся и могут быть разнообразны благодаря начинке. Вот как их можно сделать.

Как приготовить кабачки

Шаг 1: Подготовка кабачков. Необходимо нарезать кабачки на брусочки высотой 2-3 см. Затем с одной стороны аккуратно вырезать серединку, чтобы получились удобные "стаканчики".

Шаг 2: Для маринада смешать оливковое масло, измельченный чеснок, соль и пряности. Этой смесью тщательно смазать кабачки со всех сторон и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут.

Шаг 3: Приготовление начинки. В сковороде обжарить нарезанный лук и морковь на растительном масле около 5 минут, добавив потом болгарский перец. Посолить по вкусу и готовить еще 2 минуты. Далее добавить нарезанные серединки кабачков и дать начинке остыть. После остывания, ввести в смесь рубленый укроп и натертый сыр.

Шаг 4: Хорошо начинить подготовленные кабачки и вернуть их в духовку еще на 20 минут. В конце запекания посыпать сверху тертым сыром и готовить еще 5 минут до золотистой корочки.

И вот, блюдо готово! Можно подавать к столу и наслаждаться его великолепным вкусом. Приятного аппетита!