Салат под романтичным названием «Белый рояль» покоряет сердца и вкусы. Поначалу он может показаться сложным в приготовлении, но на самом деле это блюдо может легко стать звездой любого праздничного стола. Не нужно бояться экспериментов — этот салат, созданный из доступных ингредиентов, удивит гостей своим неповторимым вкусом!
На подготовку и оформление блюда потребуется около 45-50 минут, из которых 30 минут уйдет на сам процесс сборки, а еще 15-20 минут — на подготовку продуктов.
Ингредиенты
- 300-350 г свежих шампиньонов
- 3 небольшие луковицы
- 4 яйца
- 300-400 г копченой курицы
- 200 г сыра
- 1 свежий огурец
- 1 болгарский перец
- Маслины для украшения
- Майонез оливковый "Махеевъ" для заправки
Приготовление
Сначала нужно отварить яйца. Пока они варятся, лук нарезают четвертькольцами и обжаривают на сковороде. Добавьте мелко нарезанные грибы и обжаривайте до готовности, посолив в конце процесса.
Далее подготовьте остальные ингредиенты: копченую курицу нарежьте соломкой, вареные яйца натрите на крупной терке, а огурец и перец — на мелкие кубики. От сыра отрежьте несколько тонких пластинок для клавиш, а остальной сыр также натрите на мелкой терке.
Соберите салат на большом плоском блюде. Начните с того, что смажьте дно майонезом, создавая контуры «ройала». Выложите слой курицы, затем слой грибов, овощей и яиц, каждый из которых снова покрывайте майонезом.
Продолжайте выкладывать слои, формируя пианино: курица, грибы, овощи, яйца. Затем обмажьте весь салат майонезом и обсыпьте тертым сыром, прижимая его сбоку. Для создания клавиш используйте нарезанные кусочки сыра. Из томатной шкурки можно изготовить розочку, которая станет прекрасным украшением вашего блюда.
Половинки маслин станут черными клавишами, а здесь же можно нарисовать майонезные узоры для завершения оформления. Готовый салат «Белый рояль» не только украсит стол, но и образует настоящую кулинарную гармонию, радуя всех своим вкусом!
