Обнаружены опасные бактерии в красной икре известных брендов

Недавнее исследование, проведенное Роскачеством, выявило бактерии группы кишечной палочки в образцах красной икры от пяти популярных брендов. Всего было протестировано 21 торговая марка, и, к сожалению, результаты оказались тревожными.

Кого подстерегает опасность?

Кишечную палочку обнаружили в продукции следующих брендов:

• Русское море
• Красное золото
• Деликатеска
• Московский рыбокомбинат
• Красная икра

В то же время в продукции компаний МорМер и Горчаков была выявлена повышенная бактериальная осемененность, а икра от Москва на волне показала превышение норм техрегламента по содержанию дрожжей, как сообщает РИА Новости.

Вкус и качество продукции

Эксперты также отметили, что продукты двух компаний имели непривычный горьковатый вкус, а другой образец оказался слишком острым. Однако, поскольку все они были произведены в соответствии с техническими требованиями, Роскачество не выдвинуло никаких претензий к этим производителям.

Предостережение от Роспотребнадзора

Ранее Роспотребнадзор советовал избежать покупки икры, содержащей пищевую добавку Е-239, чтобы снизить риск возможных последствий для здоровья.