Недавнее исследование, проведенное Роскачеством, выявило бактерии группы кишечной палочки в образцах красной икры от пяти популярных брендов. Всего было протестировано 21 торговая марка, и, к сожалению, результаты оказались тревожными.
Кого подстерегает опасность?
Кишечную палочку обнаружили в продукции следующих брендов:
- Русское море
- Красное золото
- Деликатеска
- Московский рыбокомбинат
- Красная икра
В то же время в продукции компаний «МорМер» и «Горчаков» была выявлена повышенная бактериальная осемененность, а икра от «Москва на волне» показала превышение норм техрегламента по содержанию дрожжей, как сообщает РИА «Новости».
Вкус и качество продукции
Эксперты также отметили, что продукты двух компаний имели непривычный горьковатый вкус, а другой образец оказался слишком острым. Однако, поскольку все они были произведены в соответствии с техническими требованиями, Роскачество не выдвинуло никаких претензий к этим производителям.
Предостережение от Роспотребнадзора
Ранее Роспотребнадзор советовал избежать покупки икры, содержащей пищевую добавку Е-239, чтобы снизить риск возможных последствий для здоровья.
