Куриная печень – это не только питательный, но и очень вкусный продукт, который можно быстро приготовить в мультиварке. Этот рецепт станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина, сочетая в себе полезные овощи и насыщенный вкус печени.
Что потребуется для приготовления
- 100 г – лука
- 70 г – моркови
- 500 г – куриной печени
- 160 мл – молока
- 2 ч.л. – крахмала
- 2/3 ч.л. – соли (по вкусу)
- 1/4 ч.л. – черного молотого перца
- 2 ст.л. – подсолнечного масла
Этапы подготовки
Перед тем как приступить к готовке, стоит подготовить все необходимые ингредиенты. Куриная печень требует небольшой обработки, дайте ей немного время полежать в молоке – это сделает её мягче и нежнее.
Приготовление в мультиварке
1. В чаше мультиварки разогрейте подсолнечное масло, выбрав режим «жарка». Обжаривайте куриную печень, предварительно обваляв её в крахмале, в течение 2 минут. Затем тщательно перемешайте и продолжайте жарить ещё 3 минуты.
2. Добавьте нарезанные овощи – морковь и лук, перемешайте и добавьте специи по вкусу. Затем влейте молоко комнатной температуры.
3. Установите режим «Мультиповар» на 110°C и готовьте ещё 15 минут. За это время печень пропитается ароматами овощей и станет по-настоящему вкусной.
Это простое и быстрое блюдо идеально подойдет для разнообразия вашего рациона, а также порадует всю семью!
