Греческий салат: откройте для себя три уникальных варианта

Греческий салат завоевал сердца миллионов гурманов своим потрясающим вкусом и невероятной простотой в приготовлении. Секрет его популярности заключается в крупных кусках свежих ингредиентов и натуральных продуктах. На своей родине греки предпочитают использовать традиционный сыр фета, приготовленный из овечьего и козьего молока, хотя встречается и коровья фета. Богатый кальцием, фосфором и витамином B12, этот сыр поистине уникален.

Удивительно, но именно иностранные туристы назвали этот салат греческим. Местные жители, в свою очередь, именуют его деревенским из-за его простоты и натуральности. Ключевым компонентом здесь выступает оливковое масло, произведенное без химических добавок. Оно добавляет блюду не только вкус, но и целый ряд полезных веществ.

Классический греческий салат

Этот рецепт прост и привлекает взгляд своей яркой палитрой.

Вам понадобятся:

• Сыр фета 200 граммов
• Оливковое масло для заправки
• Маслины 1 банка
• Помидоры 5 штук
• Огурцы 5 штук
• Сладкий перец 2 штуки
• Соль по вкусу

Сначала крупно нарезаются огурцы и перец, затем помидоры. После этого все ингредиенты немного подсаливаются. Фету нарезают на большие кусочки и размещают сверху. Заправляют оливковым маслом и добавляют маслины.

Греческий салат с брынзой

Этот вариант отличается от классического заменной феты на брынзу, которая обладает более выраженным соленым вкусом.

Приготовьте:

• Огурцы 5 штук
• Помидоры 5 штук
• Сладкий перец 2 штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Маслины 1 банка
• Зеленый салат 1 пучок
• Брынза 250 граммов
• Оливковое масло для заправки
• Соль по вкусу

Ингредиенты нарезаются, перемешиваются и заправляются оливковым маслом, но соль добавляется осторожно, учитывая соленость брынзы.

Греческий салат с фетаксо

Этот вариант использует сыр фетакса, который более сливочный по вкусу.

Нужны:

• Перец сладкий 2 штуки
• Сыр фетакса 200 граммов
• Огурцы 2 штуки
• Красный репчатый лук 1 штука
• Листья салата
• Помидоры (лучше черри)
• Маслины 100 граммов
• Оливковое масло для заправки
• Соль по вкусу
• Лимон

Ингредиенты нарезаются и смешиваются, заправляются оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком. Красный репчатый лук добавляет мягкость и деликатность вкусу.