Сегодня предлагаем вам попробовать рецепт удивительно вкусного торта медовика, который легко готовится в мультиварке. Этот десерт не только порадует своим нежным вкусом, но и станет настоящей находкой для тех, кто ценит простоту приготовления.
Необходимые ингредиенты
Для бисквита:
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- 5 столовых ложек меда
- 0,5 чайной ложки соды
- Около 2 стаканов муки
Для крема:
- 500 мл молока
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 170 г сахара
- Щепотка ванильного сахара
- 100 г сливочного масла
Приготовление теста и выпекание бисквита
В глубокой миске следует разбить яйца и добавить сахар, затем взбивать венчиком до получения пышной массы светлого цвета. Тем временем мед с содой нужно разогреть в небольшой кастрюле, постоянно помешивая, пока он не увеличится в объеме. После этого смесь меда аккуратно влить в яичную массу и тщательно перемешать.
Затем постепенно добавить муку, замешивая однородное тесто. Форму мультиварки следует смазать растительным маслом и вылить в нее тесто. Включите режим «Выпечка», выставив таймер на 40 минут. Будьте готовы повторить цикл, если это потребуется.
Приготовление крема и сборка торта
Пока бисквит выпекается, можно приступить к крему. Смешайте в кастрюле молоко, яйца, муку и сахар, поставив на маленький огонь. Готовьте, постоянно помешивая, до загустения. Как только крем будет готов, снимите с плиты, дайте немного остыть и добавьте сливочное масло, тщательно размешивая до однородной консистенции. Оставьте крем на 15 минут.
После остывания бисквита его нужно разрезать на коржи и щедро промазать каждый слой кремом. Для дополнительной сочности коржи можно пропитать сладким сиропом или простой водой с сахаром. Тортик завершает декор: украсьте его крошками от бисквита, миндальными лепестками или кокосовой стружкой.
Ваш медовик с заварным кремом готов! Наслаждайтесь сладким моментом за чаем вместе с близкими и оцените простоту этого чудесного десерта.
