Приготовьте вкусный квас на сусле за считанные часы

Как бы не забывался квас из бочки тёмный, терпкий, с заметной кислинкой и незабываемым вкусом. В то время это удовольствие стоило всего три копейки. Мы уже делились классическим рецептом с использованием хлеба, а теперь можно освоить более быстрый и легкий вариант.

Квас на сусле это тот самый вкус лета, только без обязательного замачивания сухарей. Приготовление занимает меньше времени, а результат порадует богатым и освежающим вкусом.

Ингредиенты для приготовления на 3000 г

Квасное сусло 85 г

Сахар 200 г

Сухие дрожжи 10 г

Изюм 20 г

Вода 3 л

Этапы приготовления кваса

1. В ёмкости объедините сахар, дрожжи, сусло и изюм. Залейте теплой водой и тщательно перемешайте. Неплотно накройте крышкой и оставьте в тепле на 20-22 часа.

2. После указанного времени вы заметите пузырьки газации. Осторожно процедите получившийся квас, избегая осадка на дне.

3. Для достижения наилучшего вкуса охладите напиток в холодильнике на 8 часов. Затем разлейте по стаканам и наслаждайтесь охлаждённым квасом.

Получите истинное удовольствие от этого легкого и освежающего напитка!