Профитроли — это не только любимое лакомство, но и настоящая находка для кулинаров. Готовить их легко, а подача на стол всегда привлекает внимание. Как раз такие профитроли могут стать как закуской, так и десертом, что делает их универсальным выбором для любого праздника.
Универсальная заварная основа
Приготовление профитролей не требует особых кулинарных навыков. Из представленного ниже количества ингредиентов выходит два противня заготовок, которые можно использовать как по призначению, так и заморозить на потом. Главное — правильно упаковать их в контейнер или пакет, чтобы избежать впитывания запахов морозильника.
Вот основные ингредиенты для заварного теста:
- Молоко — 100 г
- Вода — 250 мл
- Сливочное масло — 115 г
- Мука — 190 г
- Яйца (крупные) — 5 шт.
- Сахар — 15 г
- Соль — 5 г
Разнообразие начинок
Профитроли можно заполнить различными начинками, каждая из которых порадует своим вкусом и ароматом. Вот несколько идей:
Сладкий финал
Для десерта профитроли заполняются взбитыми сливками, кусочками консервированного ананаса и свежими ягодами. Такой сладкий компот поднимет настроение и станет любимым угощением для детей и взрослых.
Вдохновение для приготовления разнообразных профитролей не исчерпает ни на один праздничный стол, поэтому стоит пробовать новые комбинации и экспериментировать с начинками.
