На рынок выходит новый джин Lockwood Original Night Edition, который обещает стать настоящей находкой для барменов и любителей коктейлей. Этот джин, представленный в бутылке объемом 1 литр, нацелен прежде всего на сегмент HoReCa, где, как намекает название, его основное предназначение – создание изысканных вечерних напитков.
Lockwood Original Night Edition – дистиллированный джин, при производстве которого используется высококачественный спирт. Процесс перегонки проходит в специальном кубе с джин-корзиной, содержащей основные растительные компоненты, что гарантирует многослойный и гармоничный вкус. Этап разбавления крепости до желаемого уровня осуществляется с помощью водно-спиртовой смеси, что является стандартной практикой в производстве джинов по всему миру.
Lockwood Original Night Edition, 44% ABV
Производит данную новинку КВКЗ для компании Лудинг.
При первом вдохе джин радует аромами цитрусовых и тонкими нотами можжевельника. Уловимы также кардамон и кориандр, создающие прекрасно сбалансированный букет без явных доминирующих элементов. Отсутствие спиртуозности и лишних нот позволяет оценить плавность и стойкость аромата.
Вкус джина характеризуется комплексностью: он не спиртуозный и в меру сладкий, с яркими оттенками можжевельника и цитрусовых. Примечателен легкий минеральный акцент, который может быть результатом сочетания лайма с другими компонентами. Послевкусие продолжительное и согревающее, с легкими пряностями и нотками цитрусовых, без негативных акцентов.
Джин хорошо проявляет себя не только в чистом виде, но и в коктейлях. Для простоты был выбран классический джин-тоник, который отлично раскрыл его потенциал. В сочетании с базовым тоником джин не теряет своего характера: отчетливо чувствуются цитрусовые, можжевельник и пряности, что делает коктейль сбалансированным и освежающим.
Также был опробован коктейль с использованием фиолетового тоника. Здесь цветочные акценты вливаются в основной букет, придавая сладость за счет самого тоника. Отметим, что Lockwood Original Night Edition уверенно чувствует себя в обоих вариантах.
Очевидно, что джин отлично подойдет для баров благодаря своей универсальности и способности работать в коктейлях. Хотя в чистом виде ему может не хватать глубины, в объединении с другими ингредиентами он демонстрирует отличный эффект. Российский рынок предлагает все больше достойных альтернатив международным брендам, и Lockwood Original Night Edition – яркий подтверждающий пример.
Кстати, не забудьте, что 19 октября отмечается День Джин-Тоника – отличный повод попробовать новинку в этот день.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
