Кекс "Зебра" — это не просто десерт, а настоящая кулинарная классика, которая вызывает теплые воспоминания о детстве. Рецепт этого полосатого кекса передается из поколения в поколение, оставаясь таким же любимым, как и в старые добрые времена. Быстрое приготовление, яркий внешний вид и отменный вкус делают его идеальным выбором для любой ситуации.
Ингредиенты
- Полпачки маргарина
- 1.5 стакана муки
- 3/4 стакана сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- Щепотка соли
- 3 яйца
- 0.5 стакана кефира
- 2 столовые ложки какао
Для украшения:
- 1 плитка шоколада
- 3-4 столовые ложки сгущенного молока
Приготовление
Первый шаг к созданию кекса — растопить маргарин. Затем все ингредиенты, кроме какао, следует тщательно перемешать с помощью миксера. После этого тесто делят на две равные части: одну оставляют белой, во вторую добавляют какао.
Подготовив форму для выпечки, ее нужно смазать маргарином и посыпать панировочными сухарями. В центр формы чередуйте по 2 столовые ложки темного и светлого теста. Благодаря своей консистенции, тесто самостоятельно распределится, создавая эффект полосатого узора.
Кекс выпекается в духовке примерно 45-50 минут. Когда он будет готов, растопите шоколад и полейте им верх кекса. Для завершения оформления используйте сгущенное молоко: из пакетика можно сделать интересные узоры, напоминая тренды в маникюре начала 2000-х. Например, нарисуйте спираль или лучи, отступая от центра.
Это угощение станет украшением любого стола и порадует не только детей, но и взрослых. Приятного аппетита!
