Идеальный рецепт творожного торта без выпечки, который порадует каждого своим нежным вкусом и шоколадной хрустящей основой. Этот десерт станет любимым не только для детей, которые обычно не любят творог, но и для взрослых. Простой в приготовлении и доступный по ингредиентам, такой торт отлично подойдёт для летних жарких дней и освежит в самые знойные моменты.
Необходимые ингредиенты для торта
- Желатин — 40 г
- Вода — 200 мл
- Творог — 600 г
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Сметана — 400 мл
- Ванильный сахар — 10 г
- Сухой завтрак (шарики) — 60 г
Этапы приготовления
1. В отдельной миске смешивают 40 г желатина с 200 мл воды и оставляют на 10 минут, чтобы он разбух.
2. В другой посуде помещают 600 г творога любого сорта. Затем добавляют 1 банку сгущенного молока, 400 мл сметаны и 10 г ванильного сахара. Всё это тщательно измельчают с помощью блендера до получения однородной массы.
3. Разомните разбухший желатин в микроволновой печи. Нагревайте его до 60 градусов, периодически перемешивая — обычно это занимает 10-15 секунд в несколько подходов.
4. В растопленный желатин вводят 2 столовые ложки творожной смеси, перемешивают, добавляют еще 2 столовые ложки и опять перемешивают.
5. Соедините желатин с остальной творожной массой, аккуратно перемешивая венчиком, чтобы избежать комочков.
6. Вылейте немного больше половины массы в форму для застывания (объём не менее 1.5 литра) и равномерно распределите 60 г сухого завтрака.
7. Аккуратно налейте оставшуюся часть творожной смеси и отправьте в холодильник застывать.
8. Когда торт застынет, обмакните форму в горячую воду на 10-15 секунд и переверните его на тарелку. Ваш десерт готов к подаче!
Творожный торт получается не слишком сладким, с приятным шоколадным вкусом от шариков. Он готовится быстро и не требует много усилий, что делает его отличным вариантом для любого случая.
Видео рецепт
Для дополнительного удобства можно ознакомиться с видеорецептом, который представлен на кулинарных ресурсах.
