Сыр и спортивное питание под прицелом: что не так с любимыми продуктами

Роскачество завершило анализ товаров 2025 года, выявив группы продуктов с наибольшими нарушениями. На первом месте антирейтинга оказались сыр и спортивное питание, что вызвало серьезные вопросы о качественных характеристиках этих товаров.

Сыры: замены и нарушения

Эксперты обратили внимание на значительное количество несоответствий в сырах, особенно в деликатесах. В исследовании пиццы было выявлено, что в 45% образцов вместо молочного жира использовался растительный, и эта информация не была указана на упаковке. Ситуация усугубляется в сегменте сыров с плесенью почти 95% проверенных образцов показали различные нарушения. Особенно тревожным стало то, что 35% такой продукции оказались небезопасными из-за бактерий кишечной палочки, что свидетельствует о возможном пренебрежении к санитарным нормам на производствах.

Спортивное питание: высокие риски

Спортивное питание также вызывает серьезные опасения. Согласно данным, уровень нарушений в порошковом протеине составил 94%. Основные претензии касаются неверной информации на этикетках: содержание белка варьируется от всего лишь 11% до 84%. Это говорит о том, что не все продукты могут быть надежным источником полноценного протеина.

Необходимость контроля

Глава Роскачества, Максим Протасов, подчеркивает, что данные результаты выявляют крайне актуальную необходимость усиления контроля за технологиями производства и соблюдением гигиенических норм. В условиях быстрого развития отрасли спортивного питания требуется введение более строгих правил для защиты прав потребителей.

Тем не менее, Вкусвилл ранее опроверг информацию о нарушениях в своем знаменитом салате Сельдь под шубой.