Кремлевская хряпа: оригинальный салат из капусты для гурманов

Салат, известный как Кремлевская хряпа, стал настоящей звездой на столах многих семей. Согласно неподтвержденным слухам, этот рецепт особенно любил Леонид Ильич Брежнев, но факт остается фактом: этот хрустящий деликатес моментально исчезает с тарелок!

Ингредиенты для приготовления

Для того чтобы создать этот блюдо, понадобятся:

• Маринад:
  - Вода 600 мл
  - Уксус 9% 100 мл
  - Растительное масло 50 мл
  - Крупная соль 20 г
  - Сахар 60 г
• Салат:
  - Капуста 1 кг
  - Свёкла 2 шт.
  - Морковь 2 шт.
  - Лук репчатый 2 шт.

Приготовление в два этапа

Подготовка овощей: Начинать следует с нашинковки капусты на тонкие полоски, используя острый нож или специальную терку. Для получения идеальной текстуры, морковь и свёклу лучше натереть на мелкой терке для корейской моркови. Лук также следует нарезать полукольцами и добавить в общую массу овощей.

Маринад: В кастрюле соедините 600 мл холодной воды, сахар, соль, растительное масло и уксус. Тщательно перемешайте и доведите до кипения. После этого протрите приготовленные овощи горячим маринадом и перемешайте до равномерного распределения.

Настойка и хранение

Для настаивания салата можно использовать небольшую тарелку и груз, чтобы овощи утонули в маринаде. После того как состав остынет до комнатной температуры, он должен отдохнуть минимум 12 часов в холодильнике.

По истечении этого времени, Кремлевская хряпа готова к употреблению! Этот салат не только порадует глаз своей яркой внешностью, но и удивит хрустящими текстурами и насыщенным вкусом. Приятного аппетита!