Создание бисквитных кексов — это простое и увлекательное занятие, которое подарит вам не только удовольствие от процесса, но и замечательный десерт на столе. Давайте рассмотрим, как приготовить эти легкие и воздушные лакомства.
Что потребуется для кексов?
100 г муки;
150 г сахара;
4 яйца;
10 г ванильного сахара.
Пошаговое руководство к идеальным кексам
Разделите сахар пополам, положив его в две разные емкости. В одну из них поместите яичные белки, а в другую — желтки.
Взбейте белки миксером до образования устойчивых пиков, а желтки до светлого состояния.
К желтковой смеси просейте муку и добавьте ванильный сахар, тщательно перемешивая до однородности.
Аккуратно введите взбитые белки в желтковую массу, замешивая гладкое тесто без кусочков муки.
Наполните силиконовые формочки тестом почти до верха и выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут.
Охладите кексы в формочках, затем осторожно извлеките.
Подавайте свои восхитительные бисквитные кексы с любимыми напитками.
Эти кексы станут превосходным дополнением к чаю или кофе, а также отлично подойдут для десертного стола на празднике. Приятного аппетита!
