Скоро Новый год, и каждая хозяюшка старается сделать праздничный стол не только красивым, но и сытным. Однако, основные блюда могут обойтись в неплохую сумму, поэтому важно подыскать бюджетные закуски, которые не уступят по вкусу. Кулинарный эксперт Алина Садовская поделилась простыми и восхитительными рецептами, которые помогут порадовать гостей.
Рулетики из лаваша с грибами
Этот вариант закуски не только легкий в приготовлении, но и очень вкусный. Для создания рулетиков потребуется лаваш, жареные шампиньоны, сыр, укроп и немного майонеза. Начинку можно смешать или разложить слоями, а перед нарезкой рулет стоит настоять, чтобы лаваш стал более податливым. Всего из одного лаваша получится множество аппетитных рулетов.
Запеченные брускетты с беконом
Запеченные брускетты — это еще один великолепный и экономный выбор для праздничного стола. Вам понадобятся багет, бекон и кусковой сыр (например, моцарелла). Багает нарезается на кусочки, на каждую порцию выкладывается ломтик сыра, а сверху укладывается бекон. После запекания в духовке до золотистого цвета получаются настоящие кулинарные шедевры.
Тарталетки с грибами и куриной грудкой
Третий рецепт, который не оставит никого равнодушным, это тарталетки с начинкой из шампиньонов и куриной грудки. Чтобы их приготовить, потребуется репчатый лук, куриная грудка, шампиньоны, сметана и готовые тарталетки. В сковороде обжарьте мелко нарезанные лук, грибы и курицу, добавьте сметану и хорошо потушите начинку, чтобы она была достаточно густой. После этого выложите заполненную начинкой тарталетку и запекайте до румяного цвета.
Таким образом, легкие в приготовлении закуски помогут создать атмосферу праздника, при этом не отразившись сильно на бюджете. Порадуйте своих гостей разнообразием и вкусом!
