Салат «Карнавал» — это настоящая находка для тех, кто ценит яркие вкусы и эффектные подачи. Сытный, но при этом нежный и воздушный, он легко может стать основным блюдом на любом столе, не дожидаясь праздников.
Каждый, кто пробует этот салат, обычно не сдерживает восторга и просит рецепт. Ингредиенты сочетаются друг с другом так, что не оставить недоеденным ни один кусочек просто невозможно.
Ингредиенты для вас
- 3 картофелины
- 1 окорок копченой курицы
- 3 яйца
- 150 г сыра
- 1 зубчик чеснока
- 2 помидора
- Оливки для украшения
- 3-4 ст. л. майонеза
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Этапы приготовления
Для начала подготовьте все ингредиенты:
1. Отварите картофель в мундире и натрите его на крупной терке.
2. Отварите яйца до состояния вкрутую и натрите на мелкой терке. То же самое сделайте и с сыром.
3. Копченую курицу нарежьте кубиками: вместо курицы можно использовать и другой вид мяса, например, говядину.
4. В отдельной миске смешайте тертые яйца и сыр, добавив майонез.
Теперь начинаем формировать салат. Его лучше собирать слоями прямо на блюде, а не в разъемной форме, так как он может потерять свою структуру.
Первый слой — картофель, приправленный солью и перцем. Можно добавить немного майонеза по вкусу. Затем выкладываем смесь яиц и сыра, и поскольку в ней уже есть майонез, больше добавлять не нужно.
На очереди слой из копченой курицы, после которого снова идет яично-сырная смесь. В итоге у вас получится два слоя яиц с сыром, один из картофеля и один из мяса.
Уберите салат в холодильник, а перед подачей добавьте последний слой с нарезанными помидорами и оливками. Не рекомендуется выкладывать помидоры заранее, чтобы сохранить их свежесть.
Приятного аппетита и вдохновения на кухне!
