Пышный манник на кефире: идеальная выпечка для уютного чаепития
Манник — это не просто десерт, а настоящая находка для любителей домашней выпечки. Приготовленный на основе кефира, он получается невероятно воздушным и нежным. Этот манник с яркой ванильной ноткой станет отличным спутником не только чая, но и завтрака.
Необходимые ингредиенты
Яйца: 3 шт.
Соль: 1/2 ч. ложки
Ванилин: по вкусу
Сахар: 250 г
Масло: 100 г (растительное или растопленное сливочное)
Кефир: 400 мл (3,2%)
Манная крупа: 350 г
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Пошаговая инструкция по приготовлению
В глубокой миске следует взбить яйца с сахаром, солью и ванилином до полной однородности.
Добавить растительное или растопленное сливочное масло и кефир, хорошо перемешать.
Ввести манную крупу, тщательно перемешать и накрыть миску, оставив настояться на 30 минут.
По истечении времени добавить разрыхлитель и аккуратно перемешать тесто.
Перелить массу в подготовленную форму, смазанную маслом или выложенную пергаментом.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 40–45 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
После выпекания остудить, по желанию украсить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Этот сладкий манник идеально вписывается в атмосферу домашнего тепла, придавая не только вкусовые, но и эстетические наслаждения. Наслаждайтесь!
