Недорогие куриные голени и картофель могут стать настоящей звездой любого праздничного стола, если приготовить их по этому простому и оригинальному рецепту. Блюдо получается не только эстетически привлекательным, но и невероятно вкусным.
Несколько дней назад на семейном ужине была представлена эта изумительная комбинация. Все, кто попробовал это блюдо, остались в восторге от нового вкусового опыта — куриные голени, приготовленные по указанной рецептуре, впечатляют даже самых требовательных гурманов.
Подготовка ингредиентов
Чтобы начать, стоит тщательно подготовить куриные голени. Их нужно промыть, удалить кожу и приправить солью, перцем, чесноком и соевым соусом по вкусу. Оставить мариноваться на некоторое время — это важно для раскрытия всех ароматов.
Далее картофель очищается и отваривается до полной готовности. Шампиньоны и лук нарезаются кубиками.
Теперь можно смешать картофель с кусочком сливочного масла и немного молока, превращая его в нежное пюре. Тем временем, на сковороде обжаривается лук до прозрачности, после чего добавляются грибы, которые готовятся до готовности.
Приготовление блюда
На другой сковороде обжариваются голени до золотистой корочки на максимальном огне. Затем полуфабрикаты из слоеного теста раскатываются и разрезаются на квадраты.
На каждый квадрат выкладываются картофельное пюре, затем куриные голени и грибная зажарка. Тесто заворачивается в мешочек и фиксируется полоской теста. Так продолжают до использования всех ингредиентов.
Формы помещаются на противень, смазываются желтком и запекаются в духовке при температуре 180 градусов около 35-40 минут. В результате получится 7 порций, которые порадуют за столом.
Необходимые ингредиенты
- Куриные голени — 7 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Черный перец — 0.5 ч.л.
- Сушеный чеснок — 1 ч.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Картофель — 0.6 кг
- Шампиньоны — 300 г
- Лук — 1 шт.
