Это простое и удивительно вкусное блюдо идеально подходит для завтрака или перекуса в любое время дня. Приготовление занимает совсем немного времени, и оторваться от него практически невозможно.
Ингредиенты
- Колбаса (на ваш вкус) – 200 грамм;
- Сыр твердых сортов – 200 грамм;
- Свежий укроп – по вкусу;
- Сметана – 2 столовые ложки;
- Мука (просеянная) – 120 грамм;
- Куриные яйца – 1-2 штуки;
- Молотый черный перец и соль – по вкусу;
- Растительное масло – для жарки;
- Кукурузные хлопья (без добавок) – 150 грамм.
Приготовление
Для начала нарезать колбасу мелкими кубиками и поместить в миску. Далее добавить натертый на мелкой терке сыр, измельченный укроп, соль и молотый перец. Все хорошенько перемешать. Затем влить яйца и сметану, и в последнюю очередь добавить просеянную муку. Изучение всей массы должно быть тщательным.
Для панировки кукурузные хлопья следует измельчить в блендере до состояния порошка, при желании можно добавить немного муки и специй. Вместо кукурузных хлопьев допустимо использовать обычные панировочные сухари.
В отдельной миске взбить яйцо. Из подготовленной массы необходимо сформировать небольшие биточки, обвалять их в панировке, затем во взбитом яйце и снова в панировке. Далее обжарить биточки с обеих сторон на разогретом растительном масле до золотистой корочки, процесс займет примерно 2 минуты с каждой стороны.
Эти биточки прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо на завтрак или сытный перекус в течение дня. Их можно подавать с соусом или без, а также приготовить гарнир для обеда.
Приятного аппетита!
