Новый год 2026: 10 ярких салатов для праздничного стола

Новогодний стол в России всегда ассоциируется с разнообразными салатами это неотъемлемая часть праздничных традиций. В то время как классические Оливье и Селедка под шубой продолжают оставаться популярными, современные кулинары с удовольствием пробуют новые комбинации. В этой подборке представлены 10 замечательных рецептов салатов, которые непременно удивят гостей на новогоднем празднике. Все рецепты просты, используют доступные продукты и содержат пошаговые инструкции.

Топ-10 интересных салатов для вашего новогоднего стола

1. Оливье с курицей

Салат Оливье можно адаптировать, добавив отварное куриное филе вместо колбасы, что дарит ему легкость и полезность. Этот салат по-прежнему остается фаворитом во многих домах.

• Отварная курица 300 г
• Картофель 4 шт.
• Морковь 2 шт.
• Яйца 4 шт.
• Соленые огурцы 2 шт.
• Зеленый горошек 200 г
• Майонез 150 г
• Соль, перец по вкусу

Приготовление: отварите овощи, нарежьте ингредиенты, добавьте горошек, заправьте майонезом и перемешайте.

2. Селедка под шубой

Этот легендарный слоеный салат невозможно представить без нескольких часов настаивания в холодильнике. Главное это многослойная композиция, где каждый ингредиент играет свою роль.

• Филе сельди 300 г
• Картофель 3 шт.
• Морковь 2 шт.
• Свекла 2 шт.
• Яйца 3 шт.
• Майонез 200 г

Приготовление: отварите и охладите овощи, слоями изложите сельдь, картофель, морковь и яйца, промазывая каждый слой майонезом.

3. Мимоза с тунцом

Этот легкий слоеный салат обязательно порадует ваших гостей. Благодаря тунец, вкус Мимозы становится более насыщенным и приятным.

• Тунец консервированный 240 г
• Картофель 3 шт.
• Морковь 2 шт.
• Яйца 4 шт.
• Зеленый лук 1 пучок
• Майонез 150 г

Приготовление: отварите ингредиенты, слоями выложите тунец, затем картофель, морковь и яйца, заправленные майонезом.