Это блюдо не только имеет привлекательный вкус, но и способно накормить целую роту. Простота приготовления и сытность делают его идеальным выбором для дружеских встреч и семейных обедов.
Ингредиенты
- Картошка – 500 грамм;
- Лук – 1 головка;
- Чеснок – 2-3 зубчика;
- Соль, перец – по вкусу;
- Растительное масло – для жарки.
- Консервированное мясо (тушенка) – хорошего качества.
Важно выбрать тушенку, в которой содержится мясо, а не соевые заменители. Это придаст блюду насыщенный вкус.
Пошаговое приготовление
1. Начать с нарезки картофеля: форма может быть любой, будь то брусочки, кружочки или полукруги. Главное – равномерная толщина, чтобы картошка поджарилась равномерно.
2. Лук и чеснок также нарезать мелко.
3. В большой сковороде разогреть масло и обжарить картошку, помешивая не слишком часто и не накрывая крышкой.
4. В отдельной сковороде подогреть тушенку, размяв ее вилкой для лучшего смешивания.
5. Как только картошка практически готова, добавить в сковороду лук и размятую тушенку, при этом можно оставить часть жидкости.
6. Перемешать картошку с тушенкой и добавить чеснок. Мелко порезанный чеснок придаст блюду яркий аромат.
По желанию, картошку можно посыпать натертым сыром и поместить в духовку на несколько минут, хотя этот этап можно и пропустить.
Отличным дополнением к этому блюду станут соленые огурцы или квашеная капуста. Не забывайте о рюмочке любимого напитка! Такое сочетание сделает трапезу по-настоящему по-офицерски.
***
Приятного аппетита!
***
